劉家酸菜白肉鍋

今 回劉家酸菜白肉鍋を取材することができて、本当に嬉しかったんです。私の父は軍人だったので、劉家の本店がある中正堂の記憶は鮮明にあります。満員御礼の 店内、季節を問わず訪れる沢山のお客さん、鍋を囲み、麺食に舌鼓を打つ人々の様子はいつまでたっても忘れることができません。
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